Instytut Pamięci Narodowej Historia (od) kuchni

Co i gdzie jedzono w międzywojennym Poznaniu? Jak bilansowano posiłki podczas II wojny światowej, gdy brakowało podstawowych produktów? Jak w codziennych posiłkach Polaków swoje palce maczała władza w PRL? Na zajęciach przyjrzymy się, jaką historię ostatnich stu lat opowiada jedzenie, które nie tylko smakuje, lecz także pamięta.

grupa docelowa: uczniowie szkół o profilu gastronomicznym, a także szkół podstawowych (klasy VII–VIII) i ponadpodstawowych